会誌「食の安全と微生物検査」 第12巻 第4号「食中毒情報資料集 第20版」

会誌「食の安全と微生物検査」 第12巻 第4号

会誌「食の安全と微生物検査」
第12巻 第4号

頒布価格:5,000円

目次 ページ
世界における食中毒性疾病の発生状況 P.1~44
世界における食中毒性疾病の発生状況(集団発生) P.45~62
日本における食中毒性疾病の発生状況 P.63~116
付録 世界におけるコレラの発生状況 P.117~128
付録 世界におけるヒト由来サルモネラの主要検出血清型 P.129~168
付録 世界におけるヒト由来腸管出血性大腸菌の主要検出血清型 P.169~174
付録 世界におけるヒト由来赤痢菌の検出血清型  P.175~180
付録 主要参考資料 P.181
お問い合わせ
NPO法人食の安全と微生物検査 事務局 電話:080-6390-2432
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