会誌「食の安全と微生物検査」 第8巻 第1号「30年度講演会抄録特集号」
会誌「食の安全と微生物検査」
第8巻 第1号
頒布価格:3,000円
目次 | ページ |
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協議会記事1 平成30年度研修会開催のお知らせ | P.2 |
Ⅰ.定期通信 | P.5~12 |
定期通信第36号 | P.3~8 |
定期通信第37号 | P.9~11 |
Ⅱ.特集:平成30年度講演会 抄録 安全な食品を製造するための基礎知識 |
P.13~48 |
【講演Ⅰ】 安全な食品とは何か? ~リスクのものさしで考える~ 国立医薬品食品衛生研究所 安全情報部長 畝山 智香子 |
P.15~26 |
【講演Ⅱ】 食品製造現場における適切な洗浄方法 三重大学大学院 生物資源学研究科 教授 福﨑 智司 |
P.29~46 |
Ⅲ.技術レポート シリーズ No13 | P.49~56 |
HACCPの制度化に向けて 1 株式会社 堀場アドバンスドテクノ 新製品開発1部 Laboratory Waterチーム 吉川 剛明 |
P.49~56 |
Ⅴ.協議会記事2 | P.57~61 |
会誌のお知らせ | P.57~61 |
Ⅵ.協議会記事3 | P.62~69 |
1. 平成30年度事業計画 | P.62~63 |
2. 平成30年度活動予算書 | P.64~65 |
3. 平成29年度事業報告(案) | P.66~67 |
4. 会員のご案内 | P.68 |
5. 入会申込書 | P.69 |