会誌「食の安全と微生物検査」 第3巻 第4号「世界における食中毒情報」
会誌「食の安全と微生物検査」
第3巻 第4号
頒布価格：5,000円
| 目次 | ページ |
|---|---|
| 序 | |
| 世界における食中毒性疾病の発生状況 | P.1～42 |
| 世界における食中毒性疾病の発生状況（集団発生） | P.43～54 |
| 日本における食中毒性疾病の発生状況：1945－2012年 | P.55～94 |
| 付録 世界におけるコレラの発生状況：1962－2012年 | P.95～102 |
| 世界におけるヒト由来サルモネラの主要検出血清型 | P.103～145 |
| 世界におけるヒト由来腸管出血性大腸菌の主要検出血清型 | P.146 |
| 世界におけるヒト由来赤痢菌の検出血清型 | P.147 |
| 付録 主要参考資料 | P.148 |