会誌「食の安全と微生物検査」 第10巻 第2号「世界における食中毒情報第18版」
会誌「食の安全と微生物検査」
第10巻 第2号
頒布価格:5,000円
目次 | ページ |
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序 | |
世界における食中毒性疾病の発生状況 | P.1~50 |
世界における食中毒性疾病の発生状況(集団発生) | P.51~67 |
日本における食中毒性疾病の発生状況 | P.69~122 |
付録 世界におけるコレラの発生状況 | P.123~134 |
付録 世界におけるヒト由来サルモネラの主要検出血清型 | P.135~176 |
付録 世界におけるヒト由来腸管出血性大腸菌の主要検出血清型 | P.177~182 |
付録 世界におけるヒト由来赤痢菌の検出血清型 | P.183~188 |
付録 主要参考資料 | P.189 |