会誌「食の安全と微生物検査」 第6巻 第3号「世界における食中毒情報 第14版」
会誌「食の安全と微生物検査」
第6巻 第3号
頒布価格：5,000円
| 目次 | ページ |
|---|---|
| 序 | |
| 世界における食中毒性疾病の発生状況 | P.1～50 |
| 世界における食中毒性疾病の発生状況（集団発生） | P.51～67 |
| 日本における食中毒性疾病の発生状況 | P.69～119 |
| 付録 世界におけるコレラの発生状況 | P.121～130 |
| 付録 世界におけるヒト由来サルモネラの主要検出血清型 | P.131～175 |
| 付録 世界におけるヒト由来腸管出血性大腸菌の主要検出血清型 | P.177～182 |
| 付録 世界におけるヒト由来赤痢菌の検出血清型 | P.183～188 |
| 付録 主要参考資料 | P.189 |