会誌「食の安全と微生物検査」 第7巻 第2号「29年度研修会抄録特集号」

会誌「食の安全と微生物検査」
第7巻 第2号

頒布価格:3,000円

目次 ページ
協議会からのお知らせ1   平成30年度総会・講演会のお知らせ P.2
Ⅰ.定期通信 第34号、第35号
P.3~11
Ⅱ.特集:平成29年度研修会 抄録集
   ノロウイルスを巡って 大量調理マニュアルの改訂と食中毒事例
P.13~43
【研修1】
 大量調理施設衛生管理マニュアルにおけるノロウイルス検査
 野田 衛 先生
 (国立医薬品食品衛生研究所 食品衛生管理部 第四室長)
P.15~30
【研修2】
 東京都におけるノロウイルス事例
 貞升 健志 先生
 (東京都健康安全研究センター 微生物部長)
P.31~43
Ⅲ.技術レポート シリーズ No.12
P.45~P53
食品細菌の迅速検出
食品細菌用スクリーニングシステム「クオリバックスシステム」と
簡易検出キット「ラテラルフローシステム」
桑原 真吾 先生  (株式会社 セントラル科学貿易)
 
協議会からのお知らせ2   会誌のご紹介 P.55~60
Ⅳ.協議会記事    P.61~70
平成28年度事業報告書 P.61~62
平成28年度活動計算書 P.63~64
平成28年度計算書類の注記 P.65~66
平成28年度貸借対照表 P.67
平成28年度財産目録 P.68
会員のご案内 P.69
入会申込書 P.70
お問い合わせ
NPO法人食の安全と微生物検査 事務局 電話:080-6390-2432
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